Damit ihre Siedler zu Bürgern aufsteigen können, ist die Produktion von Alkohol nötig. Auf der Nordhalbkugel wird Alkohol in der Brauerei aus Hopfen der Hopfenplantage hergestellt und auf der Südhalbkugel in der Rumbrennerei aus Zuckerrohr der Zuckerrohrplantage. Wie bei allen Farmen&Plantagen wird beim Bau der Zuckerrohrplantage bzw. der Hopfenplantage, der Hopfen bzw. Zuckerrohr sofort gepflanzt. Sollte die Produktionsleistung nicht 100% betragen, kann über den Button "Optimieren" für Gold die Bepflanzung optimiert werden.