Die Betriebe in Anno 1701 werden in folgende Unterkategorieen eingeteilt:

Jäger und Sammler

Sie verarbeiten die in ihrem EZB vorkommenden Recourcen dirket.

Name							Voraussetzung:	EZB:
Fischerhütte	5	3	0	0	100	10	0 Pioniere	8
Jagdhütte	2	3	0	0	50	10	0 Pioniere	3
Walfängerhütte							260 Bürger

Farmen und Plantagen

In ihrem EZB werden Felder angelegt, die geerntet werden.

Name							Voraussetzung:	EZB:
Getreidefarm							500 Bürger
Gewächshaus
Holzfällerhütte	3	0	0	0	50	5	0 Pioniere	2
Hopfenplantage							130 Siedler
Imker							700 Bürger
Kakaoplantage							700 Bürger
Rinderfarm	3	4	3	0	250	10	130 Siedler
Schaffarm	2	4	0	0	200	5	48 Pioniere	2
Tabakplantage	4	6	4	0	300	25	280 Siedler
Zuckerrohrplantage	4	5	4	0	300	25	130 Siedler	2

Bergbau

Der Bergbau fördet die begehrten Erze.

Name							Voraussetzung:	EZB:
kleine Edelsteinmine
tiefe Edelsteinmine
kleine Erzmine	4	15	4	0	400	50	190 Siedler
tiefe Erzmine
kleine Goldmine
tiefe Goldmine
Lehmgrube	3	6	0	0	300	0	0 Siedler
Marmorsteinbruch
Marmorsteinmetz
Ziegelei	2	5	0	0	200	20	0 Siedler	11

weiterverarbeitende Betriebe

Diese Gebäude fertigen aus einem Rohstoff ein Endprodukt oder eine andere Ware.

Name							Voraussetzung:	EZB:
Ambraproduktion
Bäckerei							500 Bürger
Brauerei							130 Siedler
Erzschmelze	3	4	10	0	300	40	190 Siedler
Fleischerei	3	3	5	0	400	10	130 Siedler
Goldschmiede
Konfiserie							700 Bürger
Mühle							500 Bürger
Parfümerie
Rumbrennerei	4	4	5	0	400	15	130 Siedler	14
Tabakverarbeitung	4	3	6	0	200	15	280 Siedler
Transiederei							260 Bürger
Werkzeugschmiede	2	3	7	0	500	30	190 Siedler	18
Webstube	2	3	0	0	300	15	48 Pioniere

militärische Betriebe

Die Militärbetriebe sind für die Ausrüstung ihrer Armee zuständig.

Name							Voraussetzung:	EZB:
Kanonengießerei	10	4	10	0	700	30	Schulforschung	18
Pferdezucht							Schulforschung
Waffenschmiede							190 Siedler